小宝想要带着剩下那只鹅去外面跑跑,提升提升肉质,为🏻🟒过几天到来的大事做准备。
林🅧如茵看他很有兴致的样子,也只能给他装上两个南瓜饼,让小宝自己带上饼牵着着鹅出门玩去了。
林如茵就带着小晴家里贴对联、窗花,顺便把家里🌿的平时注意不到的边边角角也清理打扫一遍。
清理到厨房的时候🞥🖑她看到角落里有个小缸,还有些奇怪是什么?打开盖子一阵扑鼻的酸香味袭来,让人的津液不自觉地分泌。
林如茵这🏹才想起来是之前腌制的那一缸酸菜,因为他们这地界气候一年四季都不缺新鲜青菜,😈⛀挺📦少吃酸菜的,她也就一直没动过这缸子。
年夜饭主要大菜♱🌎♩的重要材料就是这鹅肉,正好可以🌿配上酸菜一起炖了。
林如茵先用干净的筷子捞出一颗酸菜到碗里,再把盖子原样盖回,这才💳让她咽口水的频率降低,感觉自己馋虫都被勾出来,她草草扫了两下厨房,决定还是早点做上饭,也能早点吃上。
她先把酸菜切成丝🞥🖑备用,大鹅砍成两半,一半先留起来,家里就五个人真正有战斗力的☰🃇🕮也就两个大人,用上半只足够了。
另半鹅剁成块,焯水捞🔽出,将铁锅生火烧热,放油,下葱姜蒜爆出香味,再把焯好的鹅肉倒入锅中翻炒上十几分钟,加水炖煮差不多半个小时,加入酸菜继续炖上半🈝个小时,就可以出锅了。
酸菜鹅肉炖好了,林如茵先盛出💒一小碗来,另外在准备一碗糖饼,几个水果加上酒,让小晴去把小宝找回来,两个小孩跟着江成林到村里祠堂去祭拜,这是风俗,每年三十、初🎋🏤一都是要带上东西去上供、烧香、放鞭炮,一整个流程走完,自家才能正式开饭。
小宝回来的时候,带着的两个南瓜饼都吃完了,只是林如茵⚙👲给他包着饼的纸,小宝不但没有扔还好好的放在口袋里,她看了下除了油污还多上了几行铅笔写的字。
林🅧如茵还挺🕣惊讶的,虽说给小晴准备纸笔的时候,也该自家儿子备上了,可小宝好像平时就拿回来随便乱画,自己名字都还不会写呢,“👌🙋小宝,这字你写的?”
“不是呀,小瑞哥哥写的。”小宝仰着头让娘给他洗刚刚🏻🟒出去溜鹅弄花的脸,并不太在意地回答。
她看江成林已经拿好装东西的篮子就等⛁🗘着两个小孩一起出门⚙👲去祠堂,也不好再多问,给小宝擦干脸🕤,拍拍小孩衣服上的灰,让他先出门去了。
一🅧般情况过个半个多小时,他们也就能回家来,林如🁷茵卡着时间差不多的时候就快手炒了几个小菜,再把桌摆好就等着人回来就🔲🄠能吃了,就连毛宝都被她恋人带着小床转移到堂屋里。