这道菜后来💨🔔🀘以讹传讹,很多餐馆都写成了“宫爆鸡丁”。爆字很好理解,爆炒嘛。但是🅯这💪个宫字就不好解释了,只好含糊过去。
而实际上🔇⚇,这是清朝咸丰年间山东巡抚丁宝桢喜欢的菜式,因为丁宝桢后来屡立战功,被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,这道菜也就流传下来,正式写法应该是宫保鸡丁。
西红柿炒鸡💨🔔🀘蛋刚好是昊学偏好的家常菜。他对这道🛌🚺😜菜也有着特殊的情感👕🈪🁊。
别看现在厨艺水平突破天际,但就在短短半年前,昊学的水准甚至还远不如杜月茹。昊学生活之后,学会的第一道菜,就是这西红柿炒鸡蛋。这菜的烹调难度,低得令人发指,只要你看人操作过一遍⚡,基本就能掌握个差不多🂤🐮🃊,对火候🞽🙪和调味什么的包容度极高。
不过说起吃的话,昊学一般只吃其中的鸡蛋。西红柿却是🕦作为配🙿🐌菜存在的😑⛞,往往昊学吃完,盘子里只剩下红通通的一片。
个人口味这种事很难说的。据说也有人偏爱西红柿,公开宣称“我吃西红柿”,其实🄮昊学一💐直想和他一起分享这道菜,各取所需,妙哉
“怎么样?”
杜月茹被🔇⚇连坑带骗地做了顿饭,面对昊学这样的顶级神厨,等他🙿🐌给出一个评判。
“不错啊”
看在这妞辛💨🔔🀘辛苦苦,弄得脸上都多了几分烟火色的份上,昊学没忍心打击她。给了个不错的考评,这顿饭也算吃得稳稳当当。
昊学做饭。杜🆛🐌月茹洗碗;杜月茹做饭……自己洗碗
“该死该死该死不就是会那么几手功夫🔽🆇🔽🆇么?等我学会了,才不来受这鸟气”
杜月茹咬着牙碎碎念。昊学在客厅缓慢踱💫🔳🄯着步子,琢磨着拿点什么东西给杜月茹,也算是打发了她。
眼看着这妞学武的热情无比高涨,做饭洗碗一把抓,要是自己再搪塞,👕🈪🁊怕是她彻底发飙,拆了房子就不好了。
《小无相功》?