她去问管家要了份酒窖里酒的名单和照片，回来开始做功课。她现在虽然不🕝💠被允许喝，但🂹📫她🔨🃆🕤可以先把理论搞起来，弄清楚每个酒庄和葡萄的品种。
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第二🟣天，沈莱茵被邀请去♱🌊的是一家主打海鲜的餐厅。
餐厅的老板按她的要求找了位懂酒的人与她共进🁧☒晚餐，是个🁢三十岁出头的男人，很斯文，叫楚正。
沈莱茵一问，没想到他竟然🃆🕡是个专业🏭的品酒师。她的眼睛都亮了起来。
宁肆见她这样看着别人，有点不爽，提醒说🞲😉⛊：“沈莱茵，收敛下你的目光。”
沈莱茵意识到自己可能确实太激动了，收敛了目光，询问💀🎯起🁢了关于品酒师这个职☤🁙业。
专业的品酒师🅔🆍脑中储存了一万多种味道。作为职业，⛔他们平均每天要品尝十种酒，而且喝一遍就能记住味道，可以通过色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析推理来判断。
“🁤品酒竟然还要用到分析推理？”沈莱茵惊讶地问。
“当然。莱西小姐好像对品酒感兴趣？”
沈莱茵点头。是非常非常感兴趣。
“🁤只是我的酒量特别差，几口就会醉的那种。”
楚正说：“好的品酒师是从不饮酒的。”
“喝一口，分辨，再吐掉？”
“没错。”