“哦。”时越看着宋玉沾染上浅浅粉红色的耳朵尖,不出声了,心里却有些莫名的愉悦,虽然他也🙔不知道为什么。
洗干净了🏗🚒手,时越退到一旁,跟先前一样🈤默默看着,宋玉洗干净鸡翅后将它们中🝋的翅中挑出来。
也🗨🞋💤亏得韩响买东西是个大🂤老爷们的买法,不🍈🆆要钱一样一买一堆,宋玉捡出来不少,够晚上四个人分着吃了。
宋玉用刀在每只翅中的身上划上三道斜着的口子,之所以选翅中是因为它骨肉适中,既不像吃根那样拥有厚实的肉,无法段时间烹饪好,也不像翅尖,有滋味但肉少的要命。像这样划开口子也是为了待会儿腌渍入味更方便。
宋玉先在翅中的两面分别撒上粗颗粒的盐,排排好放一边,又取出🎓🐩适量的蜂蜜倒入⛊一只碗中🐸🄥⛕,然后加入一小勺米醋和小半碗的水,拿勺子搅拌均匀,碗里的汁水就显示出棕黄色,靠近最上一层有些略明亮些的光泽。
估摸着盐腌渍得差不多了,宋玉用筷子夹起一只翅中,放入酱料碗中沾染一下,继而放在碗底不管了,重复刚才的🗩动作,直到所有的鸡翅都在酱料里打了个滚儿,宋玉再慢慢的翻弄着碗里的,然后丢在一旁。
宋玉看了眼灶,还没有说什么,时越就🈺🃖🗳很有默契的上前,在小板凳上坐下:“我来。”
“好好好,真是谢谢你了。”宋玉双手合十🍈🆆,笑得酒窝浅浅。,“小火就可以喽。”
“嗯。”🏗🚒时越也跟着😭🄪笑了下,嘴边倒是没有🍈🆆酒窝,到也好看得紧。
起锅烧油,等将要冒出小泡泡的时候,将沾染着一层蜜汁的鸡翅慢慢放进去,这锅是圆底的,一下子煎不了多少,宋🙶🎸玉便先放进去四个,用筷子慢慢拨弄着。因为蜜汁里💖👷🍞掺了水,遇上油自然炸得“劈里啪啦”的,宋玉穿的长胳膊的,倒是不怕溅到胳膊上,就是这手上难免不小心碰上一两个。
“哎呀!”宋玉小声惊呼了一下⛨🜹,引来了时🍈🆆越关心的目光。
“没什么,小事情👍🇦🚷。”宋玉说着向时越展示被炸到的手背,一边还叮嘱着这时候的正确做法,“像这样的刚被油溅到🙶🎸的就可以用水冲洗一下,一般🅳💳不会有泡或者留疤的。”
“那你快用水冲一下啊。”时越将草把子养灶深处塞了塞,起身快步走到水桶边,略一伸手就舀起🙔来一勺子水,“来。”
宋玉跟着移到那伸出手:“也没这么夸张,🍈🆆这种小的不用管都行。”
时越抿了抿嘴唇没说话,眼神倒是🕡盯着宋玉,一眨不眨的。