申公道倒没多少失望,原本他就♤🐩没怎么期待周栋的刀功,寻思着只要这土豆丝切的还能看,就给周栋个三砧或者四砧的位份,🝬🎓🐩先把这个水台和白案上的小天才留在鲁厨再说。
“呵呵,那成,胖子你准备!”
有人已经挪出了一个圆木案,准备了半盆土豆,周栋走过去拿起🄼🂵📊菜⚃刀看了看,不错,分量🈷压手,是刚磨过不久的铁刀,这刀可比不锈钢刀好用多了,而且还是名牌‘张小泉’的。
确定了工具没问题,周栋冲胖子招招手:🔙🁂🂺“你先来,我收尾。”
胖子一愣:“老大,让我切啊?”
“🈣⛱🞎对啊,咱们既然来了鲁厨砧板,那就都得亮刀,这份🛩土豆丝就算是你我两个人合作,切好切坏,都算是咱们两个人的成绩。胖子你在学校的时候,总学过切土豆丝吧?”周栋笑道。
“那当然学过啊,💪🔭可我就怕切💥不好啊......”
胖子抹了把汗🕑,老大这是什么路数啊?我这手艺摆在普通人里面🄼🂵📊那还算可以,可这是鲁厨砧板,怕是不够看🃜😤🃘啊。
“🈣⛱🞎能🀷切成什么样就切成什么样,我不是说了麽,你开头,我收尾,成绩算是咱们两个人的。”
周栋🀷笑着看看🕑申🕿诚:“申师傅你看这样行不行?”
包括申公道申诚在内,砧板上的人全听傻了。那个小胖子就是个厨师学校的实习生,刀功可想而知,周栋却说要负责收🖷尾,成绩算是两个人的?
这就是说,如果小胖子切废了,周栋又收不好这个尾,他在砧板的位份可能就是尾砧或者打杂的了。
申公道深深看了周栋一眼:“小♤🐩周,咱们这行遇到有师傅要拉徒弟上位的时🝳🏏候,用的就是你这种方法,有个文绉绉的说法叫做‘补天’,你今天是要让俺鲁厨的爷们儿开开眼了?”
“申老师言重了啊,胖子,开切!”
“好咧!”