“好的。”楚南应和了一声。
“嗯，那我先出去招待客人了，待会儿我再过来看你。”说🈣完那朱洪志便离开了厨房，一时之间，厨房里面就只剩下楚南一个人了。
楚南也并没有任何的犹豫，便着🄏手准备起食材来，毕竟今天可是要🔭🜪做十桌的酒宴，压力还是有点🍋🆤👝大的。
他走到了一个巨大的冰柜跟前，打开冰🚐💞柜的门一看，里🎗面已经摆满了各种的食材。
因为今天主要做的是海鲜大餐，所以这里面也摆放了不少的海鲜，不过真正的🍚🈩🀻上等海鲜应该是现捕捞的，这里冰冻的🜮🅡虽热都是上品，但是🅽还是稍微差了一些，是不能够作为主菜的，只能当做一些边角菜。
而这一点楚南倒也不担心，因为朱洪志跟他说了，👆新鲜的😩🄄海鲜正在路上😩，很快就能送过来了。
所以楚南打算先做几个辅菜。
楚南首先做的菜就是酱爆鱿鱼。
他在冰柜🌢找到了冰冻的无头鱿鱼，然后拿了出来，放到水池里面，🔭🜪一边冲洗，一边解着🁇🃯冻。
楚南除去了鱿鱼的内脏，鱿鱼身撕去膜。
等到化冻之后，楚南便将鱿鱼从凉水里面取出来放到了案板上，然后便拿出🐝🀶🁔了一把菜刀在🗣鱿鱼身上比划了一下🖫之后，楚南便动作了起来。
只🁢见楚南把刀卡在鱿鱼的内侧，然后倾斜着大概四十五的刀身，切出了三到四毫米间隔的条，当然这里是千万不能切破的，不然会破坏了🅽鱿鱼整体的美感。
然后再将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈🃟🙃九十度角，这样就成了一个个菱形🁇🃯的花纹。
等到把纹路切好之后，🔏⛐🙟楚南⛤🜕又把鱿鱼🞛切成了块。
把鱿鱼切块切好之后，放在一旁备用，楚南🗧又将洋葱🃟🙃，红尖椒切片，香菜切段。