盖因老母虫,就是金龟子之类甲壳虫的幼虫,喜食🗾♩松木心,钻地里面久不见天日,养得油光水滑,肥白如蚕。
一经劈出,老母🛪虫蠕蠕而动,蠢态🟅🚭可掬,十余斤松木柴,就有二十余条,待大伙观赏完毕🔜,就可以油炸之,香酥可口,实在是难得的美味。
光一个劈柴架柴,便吸引了众人目光,加藤直美☇也顾不上别的,全👖程拍摄。
行灶边上,还有两口临时垒的土🝎灶,那是专门用来做焖锅饭的。
钟凯向灶中🝩🍸放柴禾点燃,为了加强火力,张宝还偷偷向柴禾中施加了微型🎫📿♁的火球,饶是如此,火焰也是从行灶中溢了少许出来,盖因火力太猛。
张宝对众人自嘲道:“右手提菜刀,左手拿锅铲,🗾♩急急忙忙干起来,做出些鸡鸭鱼肉,供给你们老爷太太;左🞙🔡边烤柴灶,右边烧炭灶,烘烘烈烈整🐜🀰一阵,落得些残汤剩羹,填充我家五脏六腑。”
众人哄笑起🝩🍸来,那边的周修应顾不上许🍨多,让徒弟代为炒菜,他要亲自目睹张宝的厨艺。
胡克全也不落后,同样交给了胡潇🟅🚭潇掌厨,虽说胡潇潇自打读大学后,就不再跟餐饮打交道,但胡家🇩🛒🛶几代餐饮从业者,老底子还是有的。
做出来的菜肴,没有胡克全那样🝎可口,但应付场面,还是够用的🂀。
事实上,今天胡潇潇本无进山资格,还是胡克全对方芸桦提及,让她充当自己助手,方才被允许进山,这会正好泒上用👈🔢场。
有些并☱🃏不用灶的菜肴,张宝做完核心工作,就让☇钟凯去负责📋后续工作。
一道普普通通的青筒鱼,胡克全看到的,就是钟凯在用杠炭火😵在竹筒外慢慢转动,一直烤到竹筒🀶焉萎为止。
张宝让黑田他们入席,开始品⛲🞔尝第🟅🚭一道菜青筒鱼。🗾♩
钟凯将竹筒里的青筒鱼倒出,众人看到🍨里面并没有笋子,却具备🂀了很浓的笋子清香味,周修应忍不住发问,是何原因?
张宝正在做白水豆腐,闻言笑了笑道:“这样的菜肴弄起来有些麻烦。先要找一根刚由斑竹笋长成的新竹子,连节巴砍上一筒,然后把半斤重的鲫鱼不超过三尾,加上调料稍煎一下,再和🀹海味放入竹筒内,加密封后,再来烧烤竹筒外面。这道菜烤老了带涩味,嫩了又不香,需要精准掌握火候,我以前也是弄了好几次,才算掌握了大体分寸。事实上,慢慢转动竹筒这活,委实太过枯燥,要不是有钟凯代劳,我是肯定不会做这道菜的。039