“相信尝过肖华主厨料理的贝尔文先生💅🏞应🂤该深有体会”⛶
转过头去，希尔文🚋👱追求另一名法🈘国麟厨的🂤认同。
而这位来自法国的麟厨贝🙈🈙⚔尔文也默默的点了点头。
“是的，那种味道确实是十分😅⚨的震撼，不过要做到那一点肖华主厨🎬也是在⛡🛹♩刀尖上跳舞”
何🅪谓刀尖上跳舞，荧幕前的观众看着那肖华额头上不断冒出的汗珠就知道⛡🛹♩是什么了。
看上去都吓人的温度🚣🕋烧烤下，肖华还要不断的转动着烧烤架，让整只全牛在猛烈的火焰下进🁩🈡行烧烤。
不🅪过他📥🜻的动作并不是均衡平缓的，而是有时候快速，有时候缓慢移动。
也让那只在火焰烧烤下呈现出表皮开始紧🂤绷🏪🜸的全牛格外的不一样🁄。
每一缕的火焰灼烧在牛的表皮上就好像在帮它收紧，减少水份一🁄般。
如果可以注意到肖华的手还能发现🆌，他不止是在转动烤架，还在前后的推动着整个的烤牛，务必让温度和热量均一的渗透进整只的烤牛当中，然后在内部留存。
不过显然这一步需要的时间和功夫要很久，至少现🁁🂵在肖华已经是满头大汗了，也没有做到将食材的温度完全升起来。
他都不用看，只凭着听就知道，因为在牛腹腔🖙💾内的那些食材完全没有被加热而产生的响动。
所以他只能继续不断的继续转😅⚨动，并且在空隙间在火堆里放进更多的木炭，维持火焰的🕾🏍😴温度。
这一刻他就开始怀念烤箱和烤炉了🆌，不过真要有烤肉的⛶极致味道，这一步又♘🈫🁎是不可避免的。
在明火烹饪的情况下，火候的任何一点💅🏞偏差，他都可以凭🚁🐚着对食材以及火焰的掌握进行及时的调整，这又是烤箱之类的器具无法做到的了。