胡荼礼此番言论不仅仅是看到表面的干净等问题，更是眼光老辣的直入本质，他这个在酒楼待了近三十年的老掌柜才能明白的一些道理，却被一个十🀲几岁的后院小姐一眼看透。
“罗掌柜，”胡荼礼🈬略略翻过几页食单，开口问道：“楼里掌勺师傅们的家乡都是何地？”
“回小姐的话，除了两个是老奴的儿子，🏱🝼剩下的有两位是盛京的手艺，还有三位是京里土生土长的手艺。”
“难怪，我瞧着着食单上的菜式，少见江南，倒大都是些往北的🂢🐞样式。”胡荼礼点点头，顿了顿继续道：“这样也好，虽是不全，但楼里经营的菜式也属特色，这算是我们的卖点。”
虽然已经五年未有动过生意，可穿越前二十多🚅👂🆀年的耳濡目眼已经刻在胡荼礼的血脉中，当然深谙食肆酒楼在经营时的个中取舍。
“小姐慧眼。”罗掌柜更是不敢说什么，只附🚅👂🆀和道，心下更是小心翼翼。
“掌柜也不必如此客气，比起🄪您🜗🎠，我算是🏱🝼班门弄斧了。”
胡荼礼说这些不🌞为卖弄，是为与罗🛎🛑🛬掌柜互相交实底，从而避免那些虚与委蛇的事情，好在此番看来，罗掌柜也如她额娘所言，是个实在人。
胡荼🈗⚃🎱礼说着，又重💛新回到后厨，“只是，罗掌柜，我有一个小小的建议。”
“您讲。”罗掌柜💛跟在胡荼礼侧后方🄯🁀，也🏱🝼重新回到后厨。
胡荼礼将腕上的镯子褪下，递给无许后，她走到堆放食材的🎱🔴地方，从里面挑出两条猪排骨来，“楼里既然是偏北的口味，想来再加什么点心的也不大合适，我想到一道既可做正菜亦可做零嘴的菜式，请罗掌柜看看？”
听闻此言，罗掌🌞柜忙是阻拦道：“这如何使得小姐亲自动手下厨？”
胡🔱荼礼绕🌾🄯是不在意这些，罗掌柜无论如何也决计是不让她动手。
最后🈗⚃🎱，两人各退一步，罗掌🁷🐮柜叫来他的小儿子，代胡荼礼动手🃗🗽♢。
罗掌柜的小儿子是个看上去极其干脆利落的后生，脸上挂着颇为憨厚的笑容，但听着胡荼礼的话，😚🁽手里的动作却丝毫不🆬含糊。🗚🜎