说实话,你小子是怎么做到的?”
周爱国本身天赋就不低,拜了周栋为师后,在系统幕后光环的影响下,无论天赋悟性都有了被动加成,再加上这段时间在🖀京都开阔眼界、大饱口福,还有袁子丹用心指点,这道慈航普度做得是可📿☽🄼圈可点,其中的奥秘就连易知鱼一时也没能猜出个究竟来。
黄明举嘿嘿笑道“怎么了老易,一个年轻人就🂡把你给考住了,这可不应该🟣啊?”
易知鱼狠狠瞪🖢🔑了他👆🆧👸一🔯🄈🞱眼“你知道你说来我听听?”
“哈哈,有高人在此,何需你我显摆?”
黄明举看了眼蔡重九笑道“早就听说蔡前辈是正经的古勤行传承,更是香江公认的厨神兼食神,不如就🃄🕎🈜请蔡前辈来品评吧?”
其实他跟易知鱼也都是吃货中的♰顶级人物,要说完全吃不出这苦瓜汁中的奥秘却也未必,只不过却也没🃄🕎🈜有十成十的把握,生怕说错了丢人。
蔡重九当年号称香江厨神,而香江因为特殊的历史和地理原因,又是集南🟣北菜色大成的美食之都,号称香江厨神☫那可就距离华夏厨神不远了。
再加上姓蔡⚉🏢🛰的年高辈🔯🄈🞱尊,就连周栋这个隐隐为华夏神厨之首的后进论资历也有些不如;而且蔡重九多年不出山,如今却肯应邀来做评委,天知道是打了什⚡💽么主意?
万一在厘定华夏国菜的时候站在其它菜系的立🂡场上,那苏菜可就被🙩🍀动了,所以黄明举也是有心把蔡重九推到台前,看看这位隐退多年的‘老前辈’还剩下多少份量。
周栋喝下一勺苦瓜汁后,看🔀了眼那苦海中的大慈大悲救苦救难观世音菩萨,却没有品评自己的学生,也🃄🕎🈜是看着蔡重九要听他是如何评说。
“呵呵,食神就算了,🏊😕现在的香江食神是蔡波那个风流小子,这个名头我就不争了。🖲🖠🔅不过既然是周神厨的学生,我就品评几句好啦”
蔡重九笑着看了黄明举一眼,自从他出现,这些代表了各大菜系的勤行宗师们一🂲个个的就很不对劲,为了什么他能不明白?这个姓黄的🄉小子居然都主动伸量起他来了,看来他这个香江厨神是隐退的太久🔸🅛,已经令这些当代勤行人物失去了敬畏。
“嗯,这年⚉🏢🛰头,肯下功夫九蒸九晒的人可不多了,🞛看来爱国仔你是早有准备,这苦瓜是早早备下来的🈩吧,否则就刚才那点备菜的时间可是不够啊?
很巧妙的手法,要在苦瓜中透入甜味,还要做到只是趋势向甜,不可让人吃出明显的甘甜来,无论用白糖、冰糖都是不成的🈒♛,那叫做以臣欺君,会坏了这道菜的意境。