帮厨的料理已经可以上桌了，只是不能上主食类的食物。
主厨的规格就更高了，所有的料理都能够去学习，都能够去做，这就是主厨才是一家饭店后厨掌门人的原因。并不是单纯地指主厨的实力强大。
不是这样的，那都是误解！”
节乃的心里不断地盘旋着王烨的话。
王烨喝了口茶，继续讲道：“这三种人其实都是厨师这个行业的入门选手！当你成为主厨之后，你就有条件正式学习厨艺之道了！
所有的特级厨师之下的厨师都被成为入门选手，当然为了展现入门选手的差别，曾经有人将入门选手分为了三个等级，初级厨师，中级厨师，高级厨师，之后就是特级厨师了。
特级厨师之后则是麟厨，指的是麒麟厨师，麟厨之后则是龙厨，龙厨之后才是厨神！
特级厨师比较好到达，但是麟厨和龙厨就不一样了，很难，至于最后的厨神就更难了！”
节乃终于说话了：“什么是特厨？什么事麟厨？什么是龙厨？他们的差别在于什么？”
王烨捏着下巴：“特厨是厨艺之道上真正入门的那种，算是精通厨艺之道的人了吧。
进入特厨的特征就是领悟一种厨心！”
“厨心？那是什么？”
“心意这个词，你们听过吧？”
屋内的人都点了点头。
“听过就好，厨心全称叫厨师的心意！也就是说，在烹饪的料理中要蕴含烹饪这道料理的厨师的心意！”