东明大厨和苏曼的交谈引起了其他大厨的注意,其余几个大厨凑了过来,低声问道：“什么情况？”
东明退后几步,深呼吸一口气,把二人交谈的内容一五一十的说了,他的视线依然追随着苏曼,眉头皱到了一起：“看样子,她至少掌握了杭帮菜和湘菜——”
其余几个大厨面面相觑,都起了兴趣,其中一个开口道：“让我来试试她
这一位,是川菜大师,在一家规模不小的川菜馆里担任行政主厨,因为年纪轻轻就有秃顶的征兆,所以大家开玩笑,叫他老廖。
老廖为人和气,这两天私下里和一帮评委都混的熟了,对苏曼也不见外,装作不经意的走到苏曼身边,指着二人前方不远处的一个炉灶,笑眯眯的问道：“小苏啊,这个选手你看怎么样？”
苏曼顺着他的手指看去,见那人正在做一盘宫保鸡丁,不由笑了,在所有菜系中,她最了解的,莫过于川菜了,尤其是这一道宫保鸡丁,更是她学会的第一道川菜。
她略一扫过后,轻声道：“火候把握还可以,花生放的时候也不错,就是开始炸花生的时候有点过,正常炸的时候,火候应该欠点,放一会颜色会更深,他这是直接炸到位了,火候反而过了。”
老廖半张嘴巴,他侧过身子,对着身后的一群大厨无声的点了点头。
大厨们惊诧之余,却也起了好胜心,难不成今天这一帮最少也有二十年厨房经验的大厨,会难不住一个小丫头？
众人都没有注意,他们的心思,已经从东明大厨最初只想试探下苏曼深浅,转而憋住了一口气,彻底的卯上了。
又有一个大厨跳了出来,这位是粤菜大厨,个不高,却偏偏姓高,高师傅也是个能人,当年他青梅竹马的女孩考上了北京一大学,他却落榜了,家里又没有余钱让他继续读书,就追着女孩到了北京。
可这个时候他身无分文,他也挺倔的,没去找女孩,结果流落街头,走投无路的时候,看到一家粤菜馆招收厨子,他看了广告,一下把广告撕了,本来人家是想招有经验的厨师,他直接跟人家讲,只要包吃包住,可以不要工钱,然后就留下来了。
结果等女孩大学毕业,高师傅也出师了,最后女孩找了个文员工作,工资还没他高
所以高师傅,为人最是倔强不过。
他站在苏曼身边,观测片刻后,轻咳了一声,板着脸问道：“苏师傅,你对粤菜有研究吗？”